[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】 , y, `$ g# \5 L/ p' c
罐頭珍珠鮑  1罐
$ C( {6 G1 s- X' n, C. J! P豬肚  1副
' n1 x1 {6 R. D2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  1支 5.39.217.77:88985 l- x5 ^( f" m8 d
香菇  6朵 5.39.217.77:8898/ ]. ?- S7 R9 h9 b2 O2 M, {6 E6 N
薑片  6片
7 ]! o7 T4 c4 P1 l8 f2 u5 t* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1600㏄ 5.39.217.77:8898  Q$ i. Q, A2 ^- D8 t
洗豬肚材料：
9 ^. B: @; U9 |鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 X; G1 O1 b( N8 [
麵粉  適量
% b' _9 q8 {" z5 L. _4 K! O7 O# _5.39.217.77:8898白醋  適量
5 v8 d0 Y& U: I7 V【調味料】 5.39.217.77:88989 `( m: U, u$ e, ~
鹽  1小匙
% z6 q: R3 |2 k8 b0 S- G" r料理米酒  1小匙
% m3 r/ M2 B' w& `2 `, K5 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% y: W5 z$ e% o( O5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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# y. h, I" [3 }% C( y% M) x5 p2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。