[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 @$ c3 P( N
罐頭珍珠鮑  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^9 \* @5 {* k: m
豬肚  1副 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 [) d& W2 e4 R7 q. [
綠竹筍  1支
5 K4 ~. \/ y# J( F9 C9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵   f7 ~: q1 t7 M5 f- J
薑片  6片
6 h( _# u4 G& K3 }# B& {  _tvb now,tvbnow,bttvb水  1600㏄
# n4 [3 _3 b* ~  i) T: V$ |2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W- a% K$ }4 W5 b& r
鹽 適量
# ~5 ~7 |: d& I4 q. T  S. Q麵粉  適量
: X9 E/ W1 e- F$ i2 a公仔箱論壇白醋  適量 5.39.217.77:8898, z, e% m7 m( a. `3 @- e' k
【調味料】
7 ?/ ^( F  N( F9 Y, R+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 P' l' q* {+ z. J# Q( Z
料理米酒  1小匙
, N; W6 S! X; c: o【做　法】
% Q% h7 I( |* R1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。8 L+ _% O# Q4 r  I7 ^: p

7 b* g2 |5 f9 D" ^/ O$ ^5.39.217.77:88982.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。