【材 料】 5.39.217.77:8898! f+ z' N9 w7 ~9 b
罐頭珍珠鮑 1罐 5.39.217.77:88989 n0 x% T, N P
豬肚 1副 5.39.217.77:8898# W) h3 t4 ^+ c! ~4 y$ J1 Q& ^: H
綠竹筍 1支
# X- {) Q) `8 A2 {- J# E: }tvb now,tvbnow,bttvb香菇 6朵
! E" X5 r5 v2 \+ ~( L: z4 j4 s薑片 6片 tvb now,tvbnow,bttvb+ X- \" ?/ d6 g5 |: g$ X& z) D. L
水 1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k% t. ] t" q6 x7 x
洗豬肚材料：
# ^ h/ `8 O4 @$ L" [: i4 Q3 I公仔箱論壇鹽 適量 8 Q4 d1 a& T* L! t7 I- e
麵粉 適量
3 R6 T+ v' r: y, ^白醋 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y. B9 w5 n% g) m T
【調味料】
( A# P9 a; i; R: o7 E3 _5.39.217.77:8898鹽 1小匙
% a A6 M/ A) i" d- q公仔箱論壇料理米酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: W& s, ~" V% G) V
【做 法】
0 W; _1 y( S; vtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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) f. p7 r+ a7 R4 Z+ l; M4 J9 p: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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