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[食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧!繼 K11後,附近的 iSquare亦開幕,低層樓食肆大都是和食連鎖店,由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有,想找新鮮感,要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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新和食商場
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1 Y& A* M5 k% s9 |公仔箱論壇iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓,低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店,如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業;還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線,除日本菜,也有韓國菜、京菜和粵菜等,餐廳陸續在一月全面開幕。
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T  E) Z' F7 i! s$ z

* ~( |/ Q% ?7 y% F6 b8 V# d2 g5.39.217.77:8898內腍多汁蒸揚吉列豬
+ M3 ^$ U5 H9 P4 A" U6 n; L浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代( 1920年代)設計,充滿西日式喫茶館風格,連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款,很有點lolita風味。此店源於橫濱,已25年歷史,星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」,這個其實是台灣譯名,手工指自家製,夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡,日本和台灣試過日賣2千個,其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡,拆了紙包裝,發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳,包的小麥粉份量比普通的多一倍半,令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁,如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」,即先炸後蒸,令豬肉內腍多汁,外皮咬起來更鬆脆,又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬,用來點豬扒吃很滋味。
- d" m+ m" F; m8 B: J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& c) [9 S& \+ |# F% Z6 {. x
吉列豬柳手工夾堡$35
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁,麪包入口不乾,因有充足醬汁夾在菜中。
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極品吉列豬扒御膳定食$128
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( v2 K. r  i4 }豬扒比豬柳煙韌,點芝麻醬更香,麪豉湯減去油膩感。 公仔箱論壇2 x) l1 X1 @5 I" `) B
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下午茶餐$685.39.217.77:8898+ |4 b6 r8 K* b) l, A  I( b1 ~- i! F

9 T/ m2 ?( Q) s+ h" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選手工夾堡(豬柳/大蝦/雞腿/漢堡)配乳酪芭菲(雜莓/芒果)和炸薯角。
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北海道帆立貝醬油燒$38tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ F, O5 k+ d: z( b+ [, P

! p# F  C6 F: a& A& [1 ]5 b帆立貝鮮甜而有煎香,夾玉米吃更有層次感。
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: z" ~. `4 r' H2 z8 v/ P# ?5.39.217.77:8898浪漫館橫浜3 K2 z5 T, L+ x8 W

- Q' R' Z% i) J  Y韓醬豆腐漢堡包  ( U# K( b: b2 X; B, u# K/ ~8 w
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道,此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎,餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz,用了韓國 BBQ醬,煙肉味牛肉味和甜味夾雜,味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean,用了韓國Bulgogi醬汁,吃起來似粵菜中的乳豬醬,不過更甜,味道更濃而惹味,素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包?答案是沒有的,但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治,醬少少卻非常火辣,尤其跟炸雞肉味道最夾。! W* @, `- Q. t( s! c  i1 ]

5 _8 u" y/ Y/ ^6 G: k5.39.217.77:8898The matiz$68       
3 e' J3 P. o9 d' d) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m, G' H8 }! x
鎮店之寶,包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等,用了韓國 BBQ醬,甜味加煙肉味牛肉味,惹味! 3 n  G* J0 H' z6 m( e; f

  G5 E5 O* F8 d, ytvb now,tvbnow,bttvbChili cheese fries$485.39.217.77:88982 s2 _( p3 \& I0 i" t' m- b+ ^

# q; S7 c: h1 D; R  z: j1 ?) f另一人氣之選,豬肉碎混德州辣椒芝士,辣肉加薯仔味香濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B9 c: a. V! Q5 u5 `. y

7 a, O& U7 u5 P4 a: `  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Vege& Bean$98tvb now,tvbnow,bttvb) o5 E5 Z( W, k1 J9 Y

, D* e4 W; P  k+ e+ ]  ~# Q公仔箱論壇素漢堡包,用炸豆腐代替漢堡扒,上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬,味甜而香濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l' ~3 C' u$ @# _

1 {$ n- C- M1 w6 x/ Ttvb now,tvbnow,bttvbK.O.三文治$78tvb now,tvbnow,bttvb# ?, w  u7 }9 U7 [& y' @4 p
       
$ E. X- i4 ?' ~2 X3 q* _  mtvb now,tvbnow,bttvb法式長包烘得卜卜脆,夾菜和香辣醬汁,令炸雞肉更可口。
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火,總店位於日本旭川,招牌菜是拉麪,其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日,拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店,iSquare店新推出秘製擔擔麪,豬肉碎混上秘醬,辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪,湯底依舊是豬骨湯底,配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場,味道有保證。
5 I1 t2 q0 o6 J  ^$ B0 z公仔箱論壇# G* M' I. C3 @6 o! ^+ o% H
秘製擔擔麪$605.39.217.77:88986 l& A( q6 i. E" S; l& A+ ~
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豬肉碎沾上秘製辣醬,混拉麪吃,滲入豬骨湯,甜中有辛辣香。
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. O0 n4 U5 ?6 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽味拉麪$58! N5 X" u8 Q7 u
       
3 g0 a$ Z$ }# @$ ^. a2 h# }公仔箱論壇拉麪不硬身,軟腍但彈牙,似出前一丁麪質,五花腩肉不怕浸腍。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 y' g% X. ~5 J& K' i% B/ g
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麪豉味豬頸肉拉麪$98公仔箱論壇$ u: v( y3 V5 v  [

3 `3 y  u" b( N  l! l1 K: G5.39.217.77:8898豬頸肉一半肥一半煙韌,甚有層次感,浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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山頭火5.39.217.77:88988 ^5 p. e; {4 {5 [% m
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋,今次也搬入iSquare,招牌日式甜品和意粉都俱全,新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串,但並非用糯米做,是用上新粉搓成,質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料,有抹茶、藍莓、北海道紅豆等,外表精緻、顏色如彩虹,入口甜香。4 V  U$ I) B0 L* M

5 A, g- a& T, f+ ?9 a% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各款味道團子每支四粒$146 B0 Y: }0 a9 V2 V

1 C+ o. l( P5 f# u6 U/ c5.39.217.77:8898上新粉搓成團子,頂放七彩果味白豆沙,甜而煙韌。 ' U1 `7 O! r3 N) d
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番茄海鮮意粉$68
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0 i( q& e1 O( P0 p招牌食物,用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚,趁熱吃極鮮。
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- a8 T$ }0 p' A, r0 W公仔箱論壇凍黑蜜牛奶抹茶$32
9 ]6 M4 ~7 [- [" a. M; @- Y/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f: `# o% _- U% }
最頂黑蜜加忌廉,中間有冰鎮住抹茶,凉快!
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4 U" M, G" O( i" z' b+ U4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |  V9 e* P9 X, f% C# k/ f公仔箱論壇和茶房鎌倉夢見屋公仔箱論壇) Z" I. c5 I6 g% T, D9 E) x
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi,主打江戶前壽司及卷物,朗豪坊店更是人氣長龍店,今次殺入 iSquare,新出品有鮭之寶箱,以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果,味道豐富鮮美。
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: t- I- [+ S# f  o& _9 X公仔箱論壇鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材,拖羅、蟹子、三文魚子及芒果,味濃而鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb% O, p3 X2 ~- ^' x- Y  z! ^* X0 Y
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Monster Sushi5.39.217.77:8898# T) ?: X; y; D. h1 j+ O9 t
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You do really have great sense on great food ^^
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