是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。# W! X- g: f5 C+ {3 @
: ~7 S- j8 y" z3 X公仔箱論壇鳥瞰國金煙花
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1 n: {8 J: |; a■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。5.39.217.77:88989 T+ ?7 N. i2 P! i
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 4 \2 T- P3 X, F% Q9 J* z
9 o6 Q( D4 e' p! F. ~tvb now,tvbnow,bttvb香煎北海道帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C4 ]& ]/ l' ]" |
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 5.39.217.77:8898! K @ l h* E( Q4 d# Q( `- g
1 Q* v, U' @2 ~# ]) u1 y' B5.39.217.77:88986-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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2 Q9 d9 f8 o* b$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88983 h" I9 U9 u" u& a, X' J. i
以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。5.39.217.77:8898" J, {) [1 ]2 N% h/ J8 e% x) D
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 + h& f/ H! D3 l S" E8 f
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番茄他他芝士卷
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) \8 P6 t9 f% e# t+ k3 k6 A以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
; i8 y6 X9 f: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 j; K: h1 m3 |) ?6 R8 c
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) tvb now,tvbnow,bttvb9 ^( P- f4 |. q# @6 K( ]
2 j+ `$ v% x9 R+ \& s1 V7 ]靚景扒房
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' r3 m" J$ b! ~! a. X: [公仔箱論壇位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝5.39.217.77:8898: S5 w* h; L3 K; x" d9 K. Y7 M
, ~# p$ ]: u: n4 C5.39.217.77:8898高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架
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- L( ^% R- A( l/ d% {) {) |1 K+ W羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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+ R( X7 E. V/ Z& D' Ptvb now,tvbnow,bttvb烤阿拉斯加銀鱈魚公仔箱論壇9 Z, D8 b; L4 [0 Z7 r
# @7 @5 l0 N6 Y( k; e a! b4 `5.39.217.77:8898以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: l+ V0 A1 H& t- r! D& ~
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靚牛生蠔伴煙花
6 b. y# \# w$ o0 x, R擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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& G2 |: ?# ^3 \3 \: P# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。New Year's Eve Menu每位$888公仔箱論壇6 y4 S- k- X6 y
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。7 ~6 s* P" C6 R5 w6 Y5 L
* ]7 `" V1 g2 Mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔5.39.217.77:88989 R; w- @. B! J7 u4 u
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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4 ]$ @8 M! u: @, r/ E, t+ W2 m) M( K% K特級燒牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u) }# p# Q a
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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8 h5 V: Q! q" o* {/ x+ B, f/ `5 p5.39.217.77:8898（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批5.39.217.77:8898. O. o$ R9 k9 o: n; U' R
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 - F) _9 u# k1 N" S5 C( y3 @; r
6 n. m/ q" d& f; g' @& \+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)5.39.217.77:8898; \! p- k! m# k+ j8 l
$ O! Q- _2 j" p! d3 g5 V8 m2 A自助紅酒賞煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L6 {& S& o4 A
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) P7 a! k- M g) I5 e公仔箱論壇尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 E+ h* J% a/ F" \- B
; e1 M+ f! D. A- {; j3 F tvb now,tvbnow,bttvb2 }( g+ g1 e2 W: i& K, r; A, j& z
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片皮乳豬每 150克$118公仔箱論壇2 R2 a- O7 o9 Z% \% D7 P
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98( F% Y4 T3 y5 `& x( h
+ z. b; g" i. a/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88985 E, H7 n! u! [2 D6 X4 Q) E
新鮮法國生蠔每 2隻$108
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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