簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 公仔箱論壇; ~ \$ Z/ y+ ]
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材料： 雞髀4隻
, I2 R- w( Z/ a+ l: g5.39.217.77:8898酸乳酪1/4杯
! ~8 q6 m1 v, c4 Y( ?" O公仔箱論壇檸檬皮1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( ?) u! ~, k6 G6 I, {
鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 L. Q7 e1 F7 D1 J' y( p
粟粉2茶匙
4 |: ]& ]! d( H2 e8 c( b! x/ y0 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L9 |- M5 O, P, O: i, I& Y
薑茸1茶匙
8 L2 i) t& |7 @3 F5 e1 j/ Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2湯匙
\% e2 L; q: O5 V, e& n: o5.39.217.77:8898蒜茸1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ^: R. s; X9 I* s
5 ^1 A- y4 Y! l0 ^( @) t製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
- M1 h1 }6 V( }* Utvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F2 M1 ]: n' }! n4 ]! @& D m9 Q& n
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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