買兩蚊辣椒仔已經有好多,用嚟蒸排骨一定用唔晒,唔通丟咗佢?聽媽咪講,原來只要將辣椒放入冰格中,雪到好似條冰條咁,就可以保持辣椒新鮮。只要用時冲一冲水,辣椒就會回復原貌,味道、質感都無乜改變!用呢個方法,可以保存到幾個月,好方便!
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