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[中式食譜] 擔擔麵

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 ?( i" P  q- P2 M3 Q; n  @
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙(切碎)、蝦米1湯匙(切碎浸軟)、乾蔥1湯匙(切碎)、 蒜頭(切碎)1茶匙、紅辣椒1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、辣豆瓣醬1湯匙 撒面: 焗香花生碎2湯匙
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做法:     
7 m- M6 q0 E8 h3 z+ q0 h1. 燒2湯匙油,爆香所有配料,加豬肉炒熟。( i( V* U- m  b& k5 q

6 b) V7 q5 ~1 ^; y2. 豬骨湯煮滾,加花生醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" S; Y+ T5 D3 G" r9 Y1 e
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3. 麵條煮熟,分放兩碗內,肉餡鋪麵上,淋上熱湯,洒上花生碎。
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4 z( v0 b- K9 D& `/ ^# S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 t8 W; q1 w: B
小貼士:
: S. \" Q5 i5 s% U) p9 \1 m! P+ k公仔箱論壇用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁,簡易之餘,更可媲美大廚。5.39.217.77:8898- O4 @% d! r4 U) b# F- f

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