2 r" J9 b# Y! w8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇+ |+ K5 a, \* v# d$ v5 l
西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙 I: a, l( v8 z9 z; \ p$ y
2 Q, E% ]$ c! }' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: H# O- C+ L U& Y/ C0 N
做法: 公仔箱論壇5 N$ P3 Q4 j" t/ _7 E @
1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb9 v' ^" O* T( _0 ?/ D* a9 Q3 _# k C+ P ?3 Y
公仔箱論壇- h! X2 n, \' `! l7 T5 s
2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。8 c, W8 A9 G+ n' L
9 e3 o, {/ s! Q. B6 y0 [0 S, ]2 P3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。
2 G% G2 b/ l: I$ w# j) x公仔箱論壇
: ^ }2 X" m6 o: C公仔箱論壇
) {$ C" Y& Z4 C6 Z. \5 u黑松露腐乳雞中翼公仔箱論壇2 K" U1 f# ^& U; u5 W
材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ n$ |7 S5 ^& N" }. L
雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
9 N; o( p5 S* M$ [3 w! w2 g公仔箱論壇 m. B$ b" ]2 q& |# m: Y6 H3 y
tvb now,tvbnow,bttvb$ D. k4 E# X; f8 l! E1 X, h
調味醃料（雞中翼）:
2 c0 ?* P, h a+ t2 u( W2 d公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙5.39.217.77:8898$ X6 ?1 [0 [% w: u/ p1 l: n8 H
1 L/ g! r, V( `/ d' m/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }5 A) \% ~( N
做法: ; K" @& x/ z6 R% y/ I8 Z* q: i
1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。8 _) S$ p. v1 ~* C/ V8 F* G/ M' H' Y( i9 |* r
_% X" `1 j* V5 o- e5.39.217.77:88982.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 a: ~3 r7 m+ X8 {
/ r7 z/ ~' K* ^5 @ X2 m# n# Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。5.39.217.77:88982 H# r: E4 }' z
5.39.217.77:88989 K( w6 }/ S* J. |1 c
4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。
a! G8 L5 }) ~8 Z5 z公仔箱論壇
/ m, }/ q! C! e/ itvb now,tvbnow,bttvb
& ^# S0 E9 R* b6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-3 04:30 AM
| 