[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：. q8 o7 b1 z7 P  I: j
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC
: j- i. N, q8 V, n8 n( s* ?2 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 B& Q9 s+ R% ~6 R" K0 X" G% l1 j5.39.217.77:88981.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
) ~( e& }1 ^9 K; _" o公仔箱論壇2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。
5 e6 m- U& |& _! d& R5 `" @5.39.217.77:88983.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。