[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：& B" }$ b3 }* e% p0 f
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CCtvb now,tvbnow,bttvb' g3 E+ i& m' R4 y" [. n% I
做法：
3 c: Z& Y$ _9 c/ v7 V/ Y1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
& t3 I5 c6 Q$ n% j! ]% w* g5.39.217.77:88982.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 f1 O+ @, [4 g2 j
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。