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材料: . g; Q+ K: t; y( L w
蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵
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調味: ) }+ I6 E' d* J3 q- n' M# ]
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |, g& M; K7 \
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做法: ' c2 E$ T# k# V8 z8 g3 ]4 D i
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& Y! R8 T( R* s- X9 l! R
- ]+ r( n3 N5 C7 c) |2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。5 h" Z4 Y7 G6 J4 b7 B8 I
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3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。0 e$ f. T8 _1 T3 T
z# x7 K& U5 L4 Q4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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