材料: 公仔箱論壇; Q; [, k- t3 J
桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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1 s+ a& ?5 m k( u8 L M; ^4 u* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（桂花魚）： 5.39.217.77:8898! u8 z8 K- L5 _2 t
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e* R8 h6 B9 ~& C2 x: ^# Q
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, a& O" V+ n7 xtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
: @/ k+ B7 W" B# ?% w# F上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇, x- h) m4 A: P8 H( j
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# @) Z2 ^, }3 [做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 ] _& d# V& `5 q
1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
* a. `+ W; W* r" n2 |$ s9 N2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。
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6 |) H+ }2 ?2 k1 d公仔箱論壇3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。公仔箱論壇) {$ ]/ u9 `, I l+ l1 l
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4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。0 _5 z' d0 L& E! K3 I( H3 ^
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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