材料: 公仔箱論壇* D2 [; e, q* W5 l! }- ~5 f
急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒
) I6 I7 X% u: q, M qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. C0 n8 Z( v# d, R( [- M; |3 a2 a4 p
5.39.217.77:8898; x3 a$ \1 V: q. [4 H
調味汁料：
( j- n! l, ]4 R( @! V: T6 U公仔箱論壇上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 # i7 x6 L( n; m, @2 p
4 w% }; T8 S8 Q* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛柳頭）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 t% M7 ^' k6 H3 t! @& K
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙. g% @8 o- m0 C5 _' S+ B
" x9 l% O0 y! ?/ e! T6 E公仔箱論壇
/ Q0 }3 v4 E j! @" X5.39.217.77:8898做法: 9 t6 w- Q& h7 x2 L$ S* e3 d& L
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( I3 _- C1 C3 @1 W
: S* `' T2 w' p3 ~" g- V Z( [1 [% u
2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。
% L! p2 m4 |- |1 F: Htvb now,tvbnow,bttvb$ h8 z2 f) d) V) p/ r
3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。
- Q# r: Q. u2 t! \- L3 X; Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z5 t# F3 `9 O( l9 l. h
4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。
$ G8 M$ P/ A+ ?公仔箱論壇3 q+ ^7 }2 U3 M% |
tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 \! t9 _" p% s5 {9 s+ q
|
發表於 2015-3-2 04:22 AM
| 