食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc' O/ i' H9 q& U9 q( {7 w6 r" v. b R
6 i4 P+ ]0 C( N# D* I9 c公仔箱論壇臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散9 ?) z! d( m# S. J
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^" B, r* D! ]( }* z) m0 |
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
m* U# y# ]) M1 u D: \tvb now,tvbnow,bttvb待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面tvb now,tvbnow,bttvb+ Y. m* e* ]% l/ U2 f$ f- G
下清水及醬油翻炒至水份收乾
( f: n* E; B4 C' l: s% S C% D C依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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