[中式食譜] 碧海龍蝦球

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材料:     + P/ F- s, v# K" v# Y
波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
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& c1 f3 d7 B& ]0 K6 R$ A! A調味:     5.39.217.77:8898! a1 T- ~! f. c8 b3 D9 o; g
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a* i/ v5 W* |5 ^5 o
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2 ?* N, S# i5 D2 T0 j5 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇) r3 Y- S( g4 G) @" M; F
1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! I. G1 b% X) o6 f, o  \% |' Y

' z! f) N- P( D/ W5 ?' ?4 h2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。
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, I/ y& ^( S" V# z/ X) M公仔箱論壇3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。
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4 C3 p4 U: ~8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。
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