; K* P7 f8 ~/ Q/ @' E1 O4 a9 s" x材料:
6 u+ q( Z; s1 i( I- Z1 W公仔箱論壇墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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調味:
& @, H% b- B. G4 ^; }tvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許5.39.217.77:8898) T. V J6 S- ] ]
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做法: 7 g0 q, A* F8 @: ]) N! L
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。/ z) |0 W; a& ?( |8 T- W4 C
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `8 f3 J8 B0 w7 `# H
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。公仔箱論壇# O% F# b: u- ]! M' B/ @
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \$ R; `! h& H
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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