相隔半年多，是晚再次來到銅鑼灣的牛禪，當然不止是吃牛那麼簡單，還有數款由日本新鮮空運到港的刺身，每天來貨也可能不同，似乎當日有什麼靚貨。tvb now,tvbnow,bttvb- [2 V. j L5 B5 C6 `, e+ ]
5.39.217.77:8898- ?5 A# P l7 {4 S
 0 r; W2 k1 Z7 {( M4 W6 ^8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 i- f5 N4 A
 tvb now,tvbnow,bttvb& h3 g" ~1 ~( e, C
2 [2 H2 S' G" [9 X! @4 |7 ]1 a3 B+ ]公仔箱論壇
" B- Q+ h# f3 _' L) X吃燒肉之前，先吃一系列的刺身壽司與開胃小吃。首先來的炸鱈魚片和枝豆，十分適合送酒，接著的和風三文魚和青蘋果沙律酸酸甜甜，吃來味道清新。( K$ v0 [; ~) ~1 e4 b$ ^
; o( K/ |5 o6 [( K公仔箱論壇 & f+ V) o: V- A- [
7 C( p6 q- I$ |$ }
# e7 l! D4 W: e- I6 ?' P1 ?
3 V( |9 b1 D% y I
' P& }. e. @ I) s+ z; u) z8 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \3 R* a8 x. z( b" A' ?
+ m# F; S/ ~7 |8 F+ D" L( G% A t1 b今晚的即日新鮮刺身款式有點特別，有吞拿魚腦天、粒貝、新鮮北寄貝、海膽和三刀魚，腦天是吞拿魚的頸背位，入口即化；粒貝跟北寄貝都不常吃到，口感爽脆；三刀魚魚味較淡，可沾點酸醋汁與辣蘿蔔蓉，帶出爽甜的味道。7 x7 p4 }( z# E
& ?/ c C$ _6 |: a8 x: c3 @ 公仔箱論壇+ m+ g; f( \5 q. i( {# H
炸白子天婦羅。白子是鱈魚精子，刺身就吃過，做成天婦羅還是第一次見到，白子入口口感軟滑，有點像鵝肝。
S+ l$ F+ j: c" N6 R zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 @% l! @! r/ T! `
: u" r/ K9 p) e0 B+ B v2 ~近江牛西冷。這個西冷的油脂相當豐富，看來幾乎有五六成的部分都是脂肪，感覺很邪惡，不過燒過之後油脂特別香濃，不過相對地牛味就較淡。
, v- V& V' ]3 _9 G: G3 Z ptvb now,tvbnow,bttvb
/ ]9 \( x+ J9 q- [- ~$ W H7 n7 K公仔箱論壇 5.39.217.77:8898+ x6 W" ]! r# E, n
h! N8 m& f+ z) t, V5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 f k( [5 s% A% ?# X G5 D- d
牛舌厚切、牛頸脊和豬肩。牛舌外脆內裡多汁有咬口；牛頸脊牛味濃郁；豬肩燒起來不會太乾，肉質中帶點脂肪，是出乎意料的好吃。
. Z w3 f4 N$ o/ u0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1 l$ b! k N$ E, D) F5 E; I8 z
 5.39.217.77:8898. P0 S' Q3 K* ^3 j3 R) H
除了肉類，吃燒物也少不了海鮮吧，今天就來了虎蝦。整隻虎蝦非常巨型，比我的手掌還要大，蝦頭有不少蝦膏，蝦膏鮮味而蝦肉爽彈。
& |% s8 A; ^4 q- D. f- H; Z' a( T1 p+ U5 J% O0 Q9 V/ W, J
7 F" I- O4 D' ^( J# O) ~- ztvb now,tvbnow,bttvb 日本一向是不少香港人的旅遊熱點，近來的日元匯率不斷向下，叫香港人都看得心癢癢，想到日本去吃喝玩樂，如果沒時間親身去一趟，來吃個燒肉止止癮也不錯。
$ W1 B1 P# |6 x1 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; x- k. t7 G- O+ ~
' v8 m9 A0 {1 _) j R% L7 Z3 @
牛禪燒肉日本料理公仔箱論壇0 T: J2 Z- Y4 p& {
地址：銅鑼灣告士打道世貿中心 | 
發表於 2014-12-12 12:09 PM
| 
發表於 2014-12-12 01:56 PM
|