相隔半年多，是晚再次來到銅鑼灣的牛禪，當然不止是吃牛那麼簡單，還有數款由日本新鮮空運到港的刺身，每天來貨也可能不同，似乎當日有什麼靚貨。5.39.217.77:8898# [, q$ ^5 C; M
tvb now,tvbnow,bttvb3 v- Z8 d; m* P% Q
. Y( m. P ^- {: T' C+ i) Utvb now,tvbnow,bttvb8 y( D; R: F( i, T
! f: v2 S: i7 n$ u8 V4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 l! C3 }# C _; Z公仔箱論壇
0 l% o- J$ t3 y; E* C @2 q吃燒肉之前，先吃一系列的刺身壽司與開胃小吃。首先來的炸鱈魚片和枝豆，十分適合送酒，接著的和風三文魚和青蘋果沙律酸酸甜甜，吃來味道清新。
# D( s9 v; P/ K7 P. g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% M. `+ c/ B+ \2 h) b" Y G1 R
 公仔箱論壇9 L N7 a7 U" u4 Y1 z- }0 R: ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 F w. \7 i7 B' h! K' J
 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 ]5 L! {" l* D& s
公仔箱論壇8 i& j4 i' V9 S$ a
 公仔箱論壇7 f: ^5 ]4 M! n4 @
3 B( \ E, p3 j' ]% ^" Z' r" K* U+ r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ C( L! y* m0 Y# K5 y
今晚的即日新鮮刺身款式有點特別，有吞拿魚腦天、粒貝、新鮮北寄貝、海膽和三刀魚，腦天是吞拿魚的頸背位，入口即化；粒貝跟北寄貝都不常吃到，口感爽脆；三刀魚魚味較淡，可沾點酸醋汁與辣蘿蔔蓉，帶出爽甜的味道。8 j% c' r4 o. y; Z( }
5.39.217.77:88980 a4 ?* _7 M6 q% p7 M
 tvb now,tvbnow,bttvb9 L9 H" y( r/ m7 n/ g0 m8 |
炸白子天婦羅。白子是鱈魚精子，刺身就吃過，做成天婦羅還是第一次見到，白子入口口感軟滑，有點像鵝肝。5.39.217.77:8898$ C: q" K$ R! s+ r+ B f) Y
, B2 H" n @/ ^7 }9 x: P' |7 P
# \9 W) Z0 S6 D) R; w8 g1 t, {tvb now,tvbnow,bttvb近江牛西冷。這個西冷的油脂相當豐富，看來幾乎有五六成的部分都是脂肪，感覺很邪惡，不過燒過之後油脂特別香濃，不過相對地牛味就較淡。; I9 W- d& L5 B
公仔箱論壇6 S. a3 J/ R; i, h. D
 3 ~0 X$ P/ b& Q2 d% `& O
2 V4 P3 a7 a! P4 }, ?3 M tvb now,tvbnow,bttvb6 @% |( f" D& Z
牛舌厚切、牛頸脊和豬肩。牛舌外脆內裡多汁有咬口；牛頸脊牛味濃郁；豬肩燒起來不會太乾，肉質中帶點脂肪，是出乎意料的好吃。
! \; z1 H6 a w" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' Z7 l' S" E; ~; p& X
( i4 Z2 C1 [0 K$ {- E' s2 P除了肉類，吃燒物也少不了海鮮吧，今天就來了虎蝦。整隻虎蝦非常巨型，比我的手掌還要大，蝦頭有不少蝦膏，蝦膏鮮味而蝦肉爽彈。
+ m- t* J4 ` z8 W2 V( b9 C+ Y& y; j! k* i
) J0 ^. P& r7 M3 l
日本一向是不少香港人的旅遊熱點，近來的日元匯率不斷向下，叫香港人都看得心癢癢，想到日本去吃喝玩樂，如果沒時間親身去一趟，來吃個燒肉止止癮也不錯。公仔箱論壇0 h6 ^7 F& s" ?& T
6 R) ]" O7 X1 a% qtvb now,tvbnow,bttvb
) J& V: I# n/ W6 Q) K" Ntvb now,tvbnow,bttvb 牛禪燒肉日本料理6 [* f7 r9 [1 y z
地址：銅鑼灣告士打道世貿中心 | 
發表於 2014-12-12 12:09 PM
| 
發表於 2014-12-12 01:56 PM
|