材料:
) j& a' I6 L2 D5.39.217.77:8898急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒
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& o8 v2 Q9 }( ^- W. T% `tvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： + {$ |8 Q; ?' V( Z6 h3 L# Y3 x
上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h1 l) v* @' u3 a+ l" ]
1 G7 Q- n/ t3 h' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛柳頭）： 5.39.217.77:8898 A4 _9 Z3 u$ q; L# P! R& v3 ^2 X
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- n* t. t) R% p# r, T+ S( d9 v
0 G; W* W8 A& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v3 g% A6 Y' W- @3 J+ l做法: 公仔箱論壇! S( m7 [7 r5 L; L* `$ q5 b" v5 W
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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8 |1 j; h" p4 a+ S0 ], O8 atvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。
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3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。
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4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K$ X3 |9 G; t) R: Z. H6 K T
5 D. \) g6 A6 Z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 g. ?: q% S- I4 k; m& c
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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