食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' ]( V% F+ d: O! B4 l; F3 c% X
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
/ _- }1 ]4 @/ J8 S. X/ E5.39.217.77:8898待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
! G7 z9 G9 K/ t& `- R f待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面3 }. w/ e. V5 ^& `1 N* o
下清水及醬油翻炒至水份收乾6 S0 T: ^1 y: G# @$ n, _" k# A
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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