[中式食譜] 香妃雞

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0 @4 x. l! ?$ ~+ f9 o. mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
$ y0 x0 B3 E4 b3 @% H6 B5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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調味沙薑蔥油：
' U3 d# I5 \! d+ ?2 V, Ytvb now,tvbnow,bttvb薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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6 @, Z) y  a+ Q4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' k, ~+ b6 }/ r  u9 o+ ~- s
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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: n, E; v2 @( o6 T5 E公仔箱論壇2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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& C5 h7 @& y7 F1 g; |3 n3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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( {/ p$ d% B' S7 {公仔箱論壇4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
7 O; R( r  s) C2 f* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |  X: M1 d( S) a
5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。2 w  r+ J( k: Z0 ?4 @: Q

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