[中式食譜] 香妃雞

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材料:     
/ ^+ S( R/ [9 E" j( E2 A9 _公仔箱論壇清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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調味沙薑蔥油： 公仔箱論壇* E0 P' K6 M: A5 C$ M' ^
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙4 B. \- T. G, G8 V
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: N$ V8 _- j$ [( o/ C: G公仔箱論壇做法:     
! G1 o/ M- t0 W' O$ B5 U/ y! F! X5.39.217.77:88981. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。公仔箱論壇7 _% L/ _! ?# v  j; G: x; g4 D& i
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q% p/ ?; Z& m3 k( n+ m

* |0 s- f6 O' O' s) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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