% C5 c$ M5 x3 o; C8 i1 w& V- S% w材料:
3 Y v( C$ D3 [9 C5 F0 h清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個公仔箱論壇' R' G- p2 g6 V9 [1 h6 k* c
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$ H' _* S# L$ u$ }0 k( ^5.39.217.77:8898調味沙薑蔥油： 8 a0 Z/ k. C' ?4 ]
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' t$ o$ n7 [( I* X- I4 M- ~
) p |3 l: a5 g& d5 r% V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z/ w( u; R N: b- T" L
做法:
3 h! e1 W1 p" Q. {) u0 etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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/ v5 t+ r% S" W d, X2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。( K5 @" T* ^0 N
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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