[中式食譜] 芝麻豆腐三文治

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9 j2 D* y9 B5 O3 _1 H4 gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
% W; f' ?* B: {* `: X+ `水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙! L- Q" U& ]$ |
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做法:     - l& D6 m+ ?: r( o* V! Y
1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。2 z1 i- V# l4 I! e  I& X) ^# X

; P& x* o( W$ @. M5.39.217.77:88982. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。
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7 S: D* k: i; h7 Y8 E公仔箱論壇3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。5.39.217.77:8898+ Q8 X: @* R, p5 Q2 f9 m1 a
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4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。
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