[中式食譜] 芝麻豆腐三文治

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  b1 r. W5 A% {5 M材料:     公仔箱論壇$ U. V! a/ ?: P5 G# `
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. [0 U9 c; H; G0 u

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! S/ k0 P7 X4 c( f. z- O' C5.39.217.77:8898調味:     5.39.217.77:8898/ s( K+ W. s" B/ v+ T
炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙4 R. E4 T2 {" O% z. ~/ k

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& s  @) L: M# ^6 o8 i3 Q做法:     
! i" {. l% R9 A, R1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。( T5 P6 z& \6 K0 D) y- k' q3 l

' b, ~8 K- G' K' l, W5.39.217.77:88982. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。5.39.217.77:88988 E, }; K$ \' u3 i% f: k
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3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。
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8 c4 Y& z. I: T2 t5.39.217.77:88984. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。
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