[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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2 R. g/ q" A1 X. m% m0 @1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
3 v4 W" s6 w. F# E" R9 z" x墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
7 _1 `# y0 z4 F1 {8 _* M( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, q# F3 i5 ~- L$ A4 M

0 z- }) B8 x/ x" L5 N) n. }調味:     * W6 `! M( `) ^$ Q
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許5.39.217.77:8898! m3 `' t0 ?' w/ ~, z4 a
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做法:     5.39.217.77:8898" E# _7 I! L  N
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
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8 f: E1 M; q/ ?  J/ m5 [公仔箱論壇2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @2 _& M- ?# T
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