[藥膳] 銀耳陳皮蒸乳鴿

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【配料】
% J3 q" ~4 ?$ S- W" n4 s6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯，鹽。# u' L( a0 W' ^1 U; Q, c/ A

2 b0 y3 F1 E  G+ c  q# o公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇2 V% }: ]5 l" E! ^5 S0 v
乳鴿宰殺去內臟洗淨，用沸焯2分鐘撈出；銀耳用溫水泡發，摘去發黃的根部，撕成小朵；陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽，一同煮沸。湯碗中放入乳鴿，四周擺上銀耳，撒上陳皮和枸杞子，倒入煮沸的湯，上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。
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益氣養血、滋補肝陰。
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