創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽! E, y. K4 S/ e, C' n/ y- s- y2 z/ J
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。2 O( N- \8 l5 G- i- k- y3 z7 `
) k9 d' j: u# d1 Q' m- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z8 E: T- J7 }0 r) F2 T
■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。# w+ R! s b Z3 H2 U' D1 @; h
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! x$ Q/ M* W: D8 v* Htvb now,tvbnow,bttvb■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢5.39.217.77:88982 A5 e9 ]3 ]; T% ? n! t" P: E, w
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道 $ }; e) J2 u, I+ [$ A: g y
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。tvb now,tvbnow,bttvb) Q- c) K: t# X ]/ M2 \* \$ i
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澳門豬扒豬仔包$18
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) h' x8 U% s/ Q& M/ p" _# D- j公仔箱論壇咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。公仔箱論壇- v$ d% V; q, Y$ b9 y3 T% g
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燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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- ~% x z: H. o: n公仔箱論壇Brigida) X% o; t" ?2 o
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻
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1 Q L/ f' v, ltvb now,tvbnow,bttvb雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r, T% c" t* Y* `: M a
1 H; ]; a* u* e4 [; e- w/ c公仔箱論壇食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 tvb now,tvbnow,bttvb# O& m! M7 k$ t- ` I
% Z# I! b5 { }; m% F* G: f: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q* w4 r$ O1 U q3 e. Z4 f
5 E4 ]( t, f$ Z6 T) @: Dtvb now,tvbnow,bttvb玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& q2 E x1 Y( g. g
& U7 C: V Q2 T! p* y! Z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄭小姐3 l* [9 K2 j; y
7 m( o9 c) _0 ?' {8 n5 |9 G$ i如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 5.39.217.77:88984 V4 t) t$ U/ p5 g' a9 M0 B$ z
/ P$ z" w6 e/ q7 k陳先生9 n$ \8 `1 B/ H
$ ^: g( `( j Y1 i5 H經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。0 ~: X6 r( A* v' L+ z! C% u
* Q. \% a& H1 U5 r9 Z) d5.39.217.77:8898澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
6 {% N7 }: c6 {" R公仔箱論壇5 I: V6 G( _- q* F2 o3 j* p
: }3 f; y) X( O8 e5.39.217.77:8898■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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