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: w \5 H/ ^8 M5 B* G& M6 G- H5.39.217.77:8898我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J% A K& ]0 I3 q7 W( k. _" ?
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio( O$ D8 P- X: R
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青紅雜菌濃湯 x% Y* \2 x# q1 s' ]& E
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, _, f1 o( B' H+ `& |/ S7 G5 `* z材料（1至2人分量）：
; w4 B# w- n( L0 l5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 H: A4 J: t6 B
唐芹……2棵
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( l$ I3 n+ b; {紅蘿蔔……1個半
1 Z: w0 o4 C) y- b0 u- t" i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 m3 o8 ?! B, }; @; c, A3 c
洋蔥……1個
! r5 y1 N9 X4 q7 d% btvb now,tvbnow,bttvb
0 X) j, @2 _" B7 K, f" F3 c- \番茄……1個
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6 C! e* p0 v M d2 g) R9 R8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菌……半碗
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# Z6 u: H! f0 \' G4 ?# M6 s. p芥花籽油……少許
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製法﹕
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1. 把所有材料洗淨公仔箱論壇% f" W2 g& O3 ^
, o4 {( {2 A' c7 n0 ^5.39.217.77:88982. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒5 o/ u2 ]8 l) n2 e! u: z3 A
# v; h0 o& q. V( d( X) M公仔箱論壇4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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. o- s3 s3 ]; O: C) e7 j7 K, w公仔箱論壇食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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2 x& M# t' B1 f" x/ c1 S+ n3 m5.39.217.77:8898營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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, W/ g1 W0 e& x: k* e公仔箱論壇文﹕顏燕雯) ?) i1 q# Q0 K! x9 b* d2 M
5 {) v1 b. E( p" V) W- [圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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