[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w: X3 X+ G/ j9 k, s; K
牛肉一磅
+ b+ E7 B2 k* C蒜頭四粒
: @2 B4 l# q( n; ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥二個
- H: S8 X2 _/ C6 C# W/ M; [* G5.39.217.77:8898紅蘿蔔一隻
4 _: o& [) _; Q: N8 n7 D: m茄膏三湯匙5.39.217.77:88989 h$ Z/ E5 j; D" h' _) x
柱候醬二湯匙         4 x' U8 s) S# h1 o/ w& q# E
牛肉上湯五分二杯
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb- D' E2 h4 V0 z. W* A- ?
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
3 G; r6 Z0 i) R" Y6 b7 P. Rtvb now,tvbnow,bttvb(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。9 S0 C) z" F! D, W; [6 W9 ]
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。  }4 v5 T) }' B; z# S4 ~0 b
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。