[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
3 |4 j) R! V4 Y4 F3 N/ |& O* f: K2 }公仔箱論壇牛肉一磅
! w. h% o* N: }蒜頭四粒- b* b' k) n; y( W
洋蔥二個
% Z' L9 N* Y' \& T' j: q& N7 L紅蘿蔔一隻4 ]% K& V& \6 P8 k' \' X
茄膏三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 H! C) `+ J7 r  `
柱候醬二湯匙         
$ e0 y8 e4 ^% u9 n) l3 o5.39.217.77:8898牛肉上湯五分二杯/ E7 }& ~5 T; A9 S7 Q

2 A$ a& u% {' M& k& r2 R7 M1 G, y5.39.217.77:8898【做法】公仔箱論壇0 t+ U, N; t  d+ A# v5 p
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
) u8 K6 s' v7 l1 q5.39.217.77:8898(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
- w8 v+ P+ r: Y& jtvb now,tvbnow,bttvb(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb- Q* U/ V. C( j! H: R0 ~  i' U
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。