材料
0 \/ I4 K# Z, ~4 | X, l% n/ g" ?6 ]tvb now,tvbnow,bttvb龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙公仔箱論壇9 ~! N& M" K2 I* R# ?- i& X
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1.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。6 n+ Q! t( V- o" X
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2.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。
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# }* x7 o' {: Z8 k8 D6 k. D3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。
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瘦肉用薑汆水可以去腥味。
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發表於 2011-10-7 05:13 PM
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