材料:雞翼1磅, W: A( N8 g0 I, a
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 M8 j3 B# d& _/ e: X
白醋1杯
i" `! Y* I& p2 n! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍開水1杯公仔箱論壇6 i8 H" j9 |1 x) K3 f- @
白糖1杯公仔箱論壇4 B/ y2 E0 H# x3 X7 q8 g/ ^
鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P2 S8 O& h* \: N% \- s! m k
做法：5.39.217.77:8898- s+ V0 D3 i7 Z
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
3 g' F. R+ \6 p! J4 Q% g& T k, \公仔箱論壇2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；/ \8 A/ |. I2 f
3. 將調味料煮滾，待凍；: T7 A9 `' O# [. T
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
' m! C5 g/ w1 s, s9 k5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; p- b( h, f
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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