[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙' t% n4 K0 S1 w9 _! U2 x
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
& H/ ?( z' T2 Z汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙* W/ t) `1 S0 s% C

( w; m$ e- o( o做法 :
# a: O9 J5 `+ J! n1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
6 q! |3 A' B. [+ l0 p6 m) }tvb now,tvbnow,bttvb2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
% o& z  r: z, M3 s! O% Y5.39.217.77:88983.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
9 S; v0 c9 u+ X( mtvb now,tvbnow,bttvb4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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! H8 C/ U2 y  u; `: a7 Y# i, v注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。