[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】5.39.217.77:88980 F4 U' [+ p, A$ p, z# c, [
發透魚翅二百四十克
! W5 i* r) U: W) p$ n蝦仁一百六十克
; B: }; N5 t, @4 P( D# @5.39.217.77:8898帶子一百六十克5 L' t7 \; v6 e; _5 `
火腿絲一湯匙
- O2 v  b. F: [) a% q* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒一湯匙
- \! i: W6 p7 a) ~+ c; s5.39.217.77:8898清雞湯一碗公仔箱論壇/ j# d6 [( ^2 [4 l
白飯一碗
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' `+ `) Z3 y3 S1 I& B/ R公仔箱論壇【調味料】
, n7 y9 N; M$ ^4 J- T幼鹽四分一茶匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 O0 @8 T; T! x& |
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。, G% k" c- ^& Z
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。tvb now,tvbnow,bttvb" F. S# J& _0 p6 v- `# J& m
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
1 P/ R5 G& a+ T7 b! e( V  ~- W8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。