九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 \ h: t% K+ n6 H- B! _
% U, k: J+ Y& ], R9 e公仔箱論壇奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb# z2 j8 m2 a5 t7 H
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 tvb now,tvbnow,bttvb& [" g! K0 C7 G
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新店如舊
' q) |! \+ T( M% Ftvb now,tvbnow,bttvb新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h. v( V! S0 K3 Z5 Q
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' Q2 |) P1 P) `7 w: w' m2 Q■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。5.39.217.77:8898) ]/ D+ ]0 Q4 r; r4 T2 M2 `, m
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( ]1 W% n1 y! Q7 B/ I0 B0 C■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" q$ J$ ?4 i4 p7 k
' Z) P3 O$ x& s' O6 l" C" s. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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4 X+ _( ~8 T/ F0 v. s4 K1 x) V. etvb now,tvbnow,bttvb牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u' L7 V3 T# C: }! \4 H P; i* |
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）5.39.217.77:8898- o+ L0 I' ^3 C7 j
3 u" H3 @" m/ i0 xtvb now,tvbnow,bttvb新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 5.39.217.77:88981 |, }7 U$ q( E
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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4 l$ [) e: d# {9 \" K2 E9 s# R5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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$ o1 S* ~7 I! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統舊式咖央西多士$14 tvb now,tvbnow,bttvb( s/ Z' s9 b4 b& O
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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, B& W8 S8 D/ W6 Q" U# G■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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' |' {0 y( L) D wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）8 c7 z7 E) _( C0 v
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6 e4 P& B- O/ U: \+ ]. c5.39.217.77:8898■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。6 j! @( _2 v, B
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。公仔箱論壇; Y5 D+ X* k; C5 [$ A
, N4 e1 D3 t; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富記譚校長推介明星食店 5.39.217.77:8898$ [/ u" i/ x' j, }/ V+ V
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。9 g; K, `& r* u0 R
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冰鎮黃鱔$78 公仔箱論壇& T( d; ?- O, E0 Y/ I
; v$ N, c v w* m1 H1 j黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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; W" d1 B9 k/ t7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆口魚$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @2 x* y# k" [/ b$ {0 [
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法式片皮雞全隻$200
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. _& g) B e$ g! d% a; w- @5.39.217.77:8898底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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5 X6 y" h+ E) k8 G- _公仔箱論壇池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。5.39.217.77:88989 P3 d( @# z$ I+ G$ }( o6 X+ r
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）公仔箱論壇3 O0 z ~! J: W% g
) g& X9 x- A# ^6 I8 \; x: d招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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- g ` g% c4 q w! y5 o; P壹桶貴妃雞菜飯$44 5.39.217.77:88988 [, E3 u3 h( s. Z4 s- l; V1 f
2 @, l& z1 P& t5 C/ W雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 公仔箱論壇( t. E( K; E1 K7 l8 a& I
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米通炸鯪魚球$30 9 Q/ l1 y5 ]) A2 u! }/ b
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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! g- }$ ~' F4 { Q' j/ Y5.39.217.77:8898池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）+ w$ d' V8 x v' X8 E& `$ e$ ~ n
4 y/ o! R5 N9 h2 i. c2 a, C; q5.39.217.77:8898獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。" S6 F" B4 N+ @
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 . F' k' R& e4 z( ^2 x& E
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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