具2千多年栽培史的綠豆有“濟世良谷”之譽，因為綠豆含有豐富的多種維生素、鈣、磷、鐵等，具良好的藥食兩用價值。
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$ t. u; P! z; u( o6 H現代藥理學研究顯示，綠豆含有降血壓、降血脂的有效成份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* h" B# @7 n' a% q; Y: b5 F
，能防治動脈硬化、高血壓等，並有保肝解毒的作用。
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中醫認為，綠豆性寒味甘，有清熱解毒、消腫止癢、收斂生肌、止渴利尿、明目退翳等功用。
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綠豆解毒，但並不解藥，也不解補藥，故服藥者仍可食用。5.39.217.77:88987 l+ `* w6 Z: {+ e9 I' n! V* X
1 J: e7 m( C8 j$ B! n. m% f: l公仔箱論壇綠豆的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠，並以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓及煮之易酥為佳品。從中醫的角度而言，綠豆、豆皮、豆芽、豆葉和花等均可入藥。
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) k s% _1 J0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師符秀蘭指出，綠豆是一味經濟實惠的豆類，無論是充作美食、美容或入藥，皆有良好的效果。例如皮膚過敏、油性皮膚、有眼袋或發熱者，可用綠豆磨成粉，加點水或蛋清，做成面膜敷臉20分鐘即可。綠豆湯加2片鮮薄荷葉，不僅口感美味，且可以祛除肺熱。tvb now,tvbnow,bttvb; u6 ?3 Z0 p' L+ y
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她披露，女性若有乳房小葉增生（一種常見乳房疾病，病因是黃體素減少，雌激素相對增加，使腺葉增生）的問題，可用綠豆磨成粉，用水調成糊狀，先把腋下清洗干淨，再把綠豆漿糊敷在腋下約20分鐘，有一定的療效。
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“中醫認為，引起此病的原因是熱毒，即患者可能吃了過多煎炸的食物。凡是腋下生的病都和乳房有關，因此要多加留意，以免令乳癌有機可乘。”tvb now,tvbnow,bttvb( [- g# t2 q0 P9 ~- O# Q: \" {
6 g$ J0 i1 p) l5.39.217.77:8898她說，綠豆有調和五臟、祛掉浮風的功能，故可清熱解暑、消毒祛炎。人們一早起來梳洗之前，先用鏡子看自己的舌頭。如果舌質很紅，就喝一杯綠豆湯，有助消腫下氣。5.39.217.77:8898) E R/ M9 z" E
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經期忌喝綠豆湯“綠豆還有另一個功效，即補脾，尤其是脾胃虛弱、運化失常者可適量地喝一點甜綠豆湯，因為脾喜甘甜。若是體內的水氣不足，脾氣就會顯得脹脹的，適時喝一點綠豆湯，有助運化脾氣和補肝腎。”/ N6 A/ O8 i2 Q/ G* a1 m
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符秀蘭授招時強調，女性月事來潮時，忌喝綠豆湯，除非是發熱氣、喉嚨痛，不然會造成月經不下，導致經血無法清干淨。而產婦和脾胃功能欠佳者也不宜喝綠豆湯，因為綠豆性寒。
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) c2 }/ a+ J$ t6 h# d她說，凡是動過手術者，身體虛弱，進食綠豆粥為佳，因為可溫飽、解渴又不會發熱氣。綠豆可解毒，也有保肝的作用。5.39.217.77:8898' i# ?8 p+ G2 z/ y
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綠豆全身可入藥公仔箱論壇7 q8 B* `, ?0 Z# @
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綠豆煮食： 清熱解暑、生津止渴、消腫下氣。公仔箱論壇" v: `+ u, F& h! c6 _
綠豆粉： 清諸熱、解藥毒、治瘡腫，絞汁和醋tvb now,tvbnow,bttvb! F' J* _, d8 O1 J. t
少許服用，可治嘔吐下瀉。
0 q& J4 s6 \4 M6 J4 B綠豆莢： 清蒸服用，可治長期血痢。
; p, k& I9 m- ?( O! f綠豆花： 可解酒毒。
0 o- \" S" d0 ?: E8 X5.39.217.77:8898綠豆葉： 可治嘔吐下泄。' u7 s$ A3 w" x% e& {+ j7 Y* T
綠豆芽： 美容減肥佳食。) Z7 e' N& H. r- P; C8 i
綠豆皮： 解熱毒、明目翳， 與菊花用作枕用，可
7 `5 |' K( W- q3 G( q) u$ B2 G- ptvb now,tvbnow,bttvb降血壓、明頭目。 |
發表於 2007-12-5 01:07 PM
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