這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~公仔箱論壇# |" L# d6 b3 D( W
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
: k& b3 G/ J/ f- T而且很好上手不會太難唷!!!( n! q: |/ d k, X
- z# n: ?- \! t7 n% w; l9 v- |* M食材 （2 人份）5.39.217.77:8898, P% _$ H/ z2 h" O+ p
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量公仔箱論壇- h6 t1 q8 j- y% v& q4 k
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卡士達醬
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9 e$ x* e6 p# T6 @' d x1 X牛奶 130g
3 K9 g8 U+ I. \& M, H# Z4 a. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 30g5.39.217.77:8898, N# i3 T D) S! V' b
奶油 20g
$ v2 a/ m3 Z% Z) {' C) C# n3 V, ?蛋黃 2顆
! L+ Z/ V4 ^0 k" x4 x6 N5 @$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1小匙
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! Q; ~' X5 n' W5 x7 Jtvb now,tvbnow,bttvb巧克力蛋糕公仔箱論壇0 l- M3 Q7 V. l* L
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低筋麵粉 30g5.39.217.77:8898& o X4 X% f9 Y
可可粉 7g
4 d) R- }. u [公仔箱論壇蛋黃 2顆
. o6 c) p. O$ W) g2 G公仔箱論壇砂糖 10g& D* h* H5 b: N6 e, W6 F* i4 n
牛奶 20g
+ n) R5 e& p8 X" a0 S; b公仔箱論壇液態奶油 23g公仔箱論壇9 p; J& F& l4 E8 R( i
蛋白 2顆
' Z1 M) H- a: Q* ^ }! g砂糖 20g
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v6 e4 d5 c5 ?9 G公仔箱論壇巧克力鮮奶油5.39.217.77:8898; c& w# N! v3 V" V0 z ?
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鮮奶油 150cc
- E4 g7 Y- ^9 h- ntvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬 2大匙2 H5 ?9 T0 m6 G6 X4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |0 W6 l3 i# `- o# v
作法
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M+ k7 V! T2 D w+ f2 ^
! I% L7 k E3 R) w+ E# X5.39.217.77:88982. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! tvb now,tvbnow,bttvb% C% E: x3 Q6 z6 E* L
5 `; ?; l7 R, y1 t a5.39.217.77:88983. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ * ^* l s' X/ z2 X8 T* Y b
5 Q3 C- G V; B. N8 v' W! ^5.39.217.77:88984. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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5 u3 B; |4 o: K1 G! D' h9 C5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! 9 V& N! s7 E1 o- m" |
e' V2 k1 g: M$ C; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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( P8 N N5 c8 W6 E; ~' D; c公仔箱論壇7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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: }9 \/ _7 _ [, R Ktvb now,tvbnow,bttvb**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
: ~5 M% V# c$ `0 J& o; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b% V8 B& I) p公仔箱論壇8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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6 N+ l: Z0 M/ ~: [+ n9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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7 g, q3 |6 `0 C) |tvb now,tvbnow,bttvb12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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" N8 I; V J! Z3 w4 r- ptvb now,tvbnow,bttvb13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!5.39.217.77:8898; _" f: w% a6 t; M+ C9 S6 H/ f0 s
& k; k! Y2 N$ I0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
! W& U0 O! i, q$ k$ I% y/ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 E9 I0 t9 ^$ V% G8 R# }5 F. V
15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~tvb now,tvbnow,bttvb( O8 S: y. h V& c8 W
) e) Q$ Q( p3 p- W. I17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
9 x0 t5 Q5 }0 ^5 h6 Atvb now,tvbnow,bttvb撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^5.39.217.77:8898; l* ]% n1 d) ]4 V% f; L
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% S( [* p8 Q9 `7 Z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步5.39.217.77:8898+ U# Q/ ?, B# I: h3 Y8 ^
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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