[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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+ X; C$ y" t% h2 p1 ~5 S% w9 B材料:     
7 o  B. m- n5 m5 [  Y" w公仔箱論壇火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ j0 k5 N/ V+ k; s

, ]: k3 h1 h2 H  y/ L公仔箱論壇% i5 O) L% Z, L3 W* ^  k; `0 L+ Q0 q
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, F2 \( s5 i5 X% V
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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) o4 j3 h; d+ k7 l* M' L公仔箱論壇2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; m7 j8 j/ o' a& g3 ?( z% }
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4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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