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[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜


4 X+ Q& r# R7 J+ Q( A, \2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
) @; w6 F8 [7 k$ s火腩6(切片)、冬瓜1斤(切大件)、豆腐卜4件(開邊)、浸發冬菇4隻(開邊)、蒜子4粒(煎香)、薑片4片(煎香)、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.77:8898( h) V8 H% N! H4 X5 P+ |

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5 u* i  N/ R7 r4 I/ v# r. i公仔箱論壇做法:     + v) _  ?, A/ m' U5 s6 C' B/ g2 ?+ ?
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D* h5 i" G9 ]
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒,加入薑片及半量杯清水,合上鑊蓋以中火焗煮。5.39.217.77:8898' F2 B$ F# r* o8 H
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香,再加入蒜子炒勻,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,以中火燜煮5分鐘。
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, f: q) y; e, M( e公仔箱論壇4.將冬菇放入火腩料中,燜煮至軟身及入味,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ u+ y6 S5 t8 V; Z

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