日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。
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( e1 L4 ^$ ]( L7 n0 [9 k7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （3 人份）
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其他
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生香菇 8粒tvb now,tvbnow,bttvb4 |& H6 V( n( W5 f
燒賣皮 8片5.39.217.77:8898 m6 O& L5 T7 u x1 Q8 ]
3 v8 Q8 ?' e4 |# y9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g% e. D& c9 Y8 c7 U
3 u/ \8 f8 ` u6 @公仔箱論壇豬絞肉 150公克
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) x L! h3 f/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1大匙公仔箱論壇9 h; Q$ f a) a8 n& b% u+ J
蠔油 1大匙5.39.217.77:8898( S* [7 b1 j9 ?2 c3 q7 m
香油 1小匙
! \! s x2 u% \+ u: l5.39.217.77:8898胡椒粉 1小匙公仔箱論壇 u' p# L: A' G7 y- K6 C
塩 1小撮5 W# y' c1 }3 K6 E4 D
糖 1小撮
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w7 A k: q# |
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1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。
! f. k, T+ l& e/ _用不完的肉餡可以再做成其他料理。5.39.217.77:8898$ z+ R) v8 l6 Z- f/ f+ N3 `. @
6 q4 A7 \3 G! T3 o! U, O- ]5.39.217.77:88982. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）
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3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
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* B: H G! z, ]* m3 F& P# g5.39.217.77:88984. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。& e9 D2 m. n4 ]7 r4 M
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5. 中大火蒸15分鐘。
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: t6 K* u9 d& o: {5 H5.39.217.77:88986. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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