; X, n c% Z3 C1 w材料: 5.39.217.77:8898. p# p- u# q: z% f. T2 n9 y
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇7 U& b6 j% {* y) a2 k* g0 e
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調味醃料（牛柳頭）：
' ^2 N* B5 ]1 i) A! N' J) b/ X0 v濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U( M6 X4 N0 J7 I6 G/ q. m
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. R0 }6 @7 |9 n7 \) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 公仔箱論壇! F$ @2 ?% H5 u1 P% z
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
! A/ F! J4 |& H! e2 m; L9 m公仔箱論壇1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 I: \( G7 t" r; c
0 x5 w% l1 l3 \) w7 \$ v公仔箱論壇2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。- L) Y r P* z' Q5 b, {
6 v/ Z% F, R2 T: O: S4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。' l& W) u5 W* u$ _
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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