6 q4 t/ R" D6 I$ W材料: 5.39.217.77:8898# R8 d1 L9 D; ]
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
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: {6 _1 l t8 f+ J8 Z$ V, q調味醃料（魚肉）：
1 R7 h. ~5 f+ H# [tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醃料（魚骨）：
7 D3 K% n) K. R3 y2 v2 R& v. w' |5.39.217.77:8898鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.77:8898) U: z- i ~) g! p4 M3 A- N, a/ T) h
* G$ R8 \% O3 ^! L+ G6 B: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D r6 r+ ]7 L
芡汁:
: {6 [# h2 K4 T; j V) ? i- k水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇1 K( a. R2 W& R; T
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。! t/ P2 o4 Y: D+ M( z
$ F" s' E/ r$ e5 w% D+ J4 P2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb% L5 L1 c' N% O# o+ T$ d
' G! s3 t9 z: Q公仔箱論壇3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
0 q2 D; M1 O; q7 [公仔箱論壇
! d# j( O' B; c' [5 z* f! Y公仔箱論壇4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。8 u% c6 X. R2 ]' Q
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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