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蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片公仔箱論壇9 h4 z& ?% G- ~0 s8 R( J1 u
) v+ T7 n/ \2 e% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H* J4 {- _+ b1 d- T調味醃料（蝦仁）： ! n/ P8 a3 a( [( e v5 @
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 t/ E9 i/ H' ~9 k" m
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醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb! ~( \1 U$ Q: L( M
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇& a8 Z; x4 \% W) G( @3 h& b n
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汁料：
7 ]# V9 v, D& P% r# }. e上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
" L. b* E1 P9 z" w6 |9 h1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
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2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。2 V% U& Q, R5 _! b
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。公仔箱論壇! H% m+ U/ R$ d0 ^. t" N" e4 d
/ E$ e {0 X7 K+ J+ X" |6 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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