[中式食譜] 芋頭燉排骨

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[原料]
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芋頭300gtvb now,tvbnow,bttvb* N% V/ D, Z3 _
大蔥1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- {: q! v& i! z  G6 \  P+ ?
薑約40g5.39.217.77:8898' l- F5 c: Y) e  p
乾辣椒   2只
8 @; R4 z2 d0 n5 a* t5.39.217.77:8898料酒2茶匙公仔箱論壇1 D3 O0 _6 S# A# e+ k
單晶冰糖4顆8 ?8 _) V! A# r/ i
鹽適量
* O% A4 i& R: e' j5.39.217.77:8898蒜苗適量公仔箱論壇! Z# \# H  k% }9 q# @% h1 @- V+ n

5 X8 V7 \, b( J9 K: Y/ I0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]
) R0 R; w. _) X5 r) {1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。
% p. H4 E  |8 Y- A# w% U6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。
, u& _9 {4 L4 y" `! T; \8 M1 ltvb now,tvbnow,bttvb3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }; \* O$ N1 d8 L7 H5 R0 U
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 N, H, d5 Z; E1 L% m. y
4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。