[原料]5.39.217.77:88983 ?- \1 z! D2 \' V7 [- ^/ `; r9 G& N) X
豬排骨300g
2 t I6 O, X' I, A. J芋頭300g
Z' i) Q* l/ B& K D/ C) m3 A. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥1根
9 }: Z# G) E" Q# G7 U* x薑約40g
5 D, c8 x7 z$ |' T5 U* h% K乾辣椒 2只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a4 `! ~" _) A, {
料酒2茶匙+ W" L% {3 g* W$ j- t! Y9 y3 G
單晶冰糖4顆
, i& D' k1 e* Stvb now,tvbnow,bttvb鹽適量公仔箱論壇8 W1 w; h7 {8 f; }) g" ~: }
蒜苗適量
) o D7 `9 E, N' Y' a# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) v5 D( t- s! p
[做法]
h8 J+ i: D: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。8 `. |- o t- `: Z6 F' n8 J# j6 W A
2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。% ?& Y/ v3 K$ t( U$ c% V2 f! B3 `
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，公仔箱論壇! b5 {& p3 G, r- ~
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。9 O* v0 w5 {, d) w
4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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