[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：' \$ ~! q. X- h  o" l/ J! p% S( U
1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。
- J6 o* j9 L6 L! Y$ Y公仔箱論壇2.蔥1支、薑1片切碎備用。
7 J# \3 x. d2 W# ?7 ]8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙
! X  [3 n) ~9 P7 R2 s5.39.217.77:8898調味料：
5 _% h! C0 U. }! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙
# D- \* i  m% i# j$ h  [作法：5.39.217.77:8898! e- d# |& b! e; z$ h% J- f0 }% q
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
- ~1 J* z+ P1 r將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。