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[中式食譜] 冬菜煙肉薑啤雞


0 o  q1 r0 v/ @2 k! j) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
% d, {" N% B1 Q8 K! p5.39.217.77:8898冰鮮雞1隻、煙肉3條(切絲)、冬菜3湯匙(洗淨、?水)、洋蔥1小隻(切絲、煎香)、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙; H3 w$ H3 Z, z" @
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調味醃料(冰鮮雞):
5 l9 ^6 m7 {; _ 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許6 T2 n- f% l% F: K. s/ P, k
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做法:     
8 n% p; c% y% A* t# Q+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞斬件,充分洗淨及吸去多餘水份,加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。5.39.217.77:8898/ P  D8 h/ X( O( [
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2.在雞件表面撒上一些生粉,下鑊中半煎炸至金黃、熟透,取出隔油備用。
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6 ~, ^# D7 Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香,加入雞件及洋蔥炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 \' S- c1 ~. n9 _' k

% `8 y) Q  O1 O! N4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾,以中火燘煮約8分鐘至入味收汁,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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