位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 公仔箱論壇7 y- M" q" T% d! I. B6 t0 q
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地址：中環士丹利街/ [. \4 Q; k$ \) S
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壽司拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?4 J h3 A/ I! ]3 \! w- d3 x
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
2 W/ H8 W! A6 J9 j% Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a2 U0 i$ ^. [" M
赤座海老
: V$ b: f) P6 [( U2 s 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s; Q3 q, r+ V2 B6 I8 W2 Y: q! R
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毛蟹雲丹湯
# V* }( S& W# O" I7 E! H1 h公仔箱論壇 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。5.39.217.77:8898' A" N0 Z8 J) `& c) m4 L9 q
8 M( f) c) @' \( Ftvb now,tvbnow,bttvb鮑昆布
, _/ d' d% Z1 I# e8 \7 W 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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