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[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年,香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界,一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導,航線近至東南亞,遠至美洲、歐洲,甚至非洲,環遊世界之旅由1月5日至3月31日,為期八十六日,請準備好,味覺旅程即時啟航!
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頭盤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 I; E- e) t4 f. j
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜,選用越南軟殼蟹,蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆,配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁;入口酥化鬆軟,蟹味鮮甜濃郁,以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味,以地中海盛產的食材製作,先香煎茄子薄片後,包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士;番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明,加上茄子的軟潤口感,簡單而富特色。
) k2 u6 r: T. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! j- `+ [* F/ }  d( P8 P. s
熱盤
( h: e( x1 y# [* a非洲燒雞 — 用上法國春雞,成本比本地雞貴3倍,以小麥及玉米飼養32日,每隻約重800克,脂肪少而肉質細嫩鮮美,先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後,放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦,將雞的肉汁精華盡鎖在內;外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
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+ q! }+ U& T' m愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香,加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時;羊肉燴至軟腍,入口肉香與膻味恰到好處,湯汁盡收蔬菜及羊肉精華,味道濃而不羶,其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。tvb now,tvbnow,bttvb1 A: m. Q! O% T/ z" }( H, {

  \* _. I' k% L1 v4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版,層層叠鋪上煎香的茄子薄片,中間夾著手剁的燴羊肉醬,面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘,味道香濃,口感多變。
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) z1 s! y; _3 [7 m9 I& I% W5.39.217.77:8898甜品tvb now,tvbnow,bttvb0 A5 W; T: C/ Y9 P
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品,薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾;灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆,餡料口感軟腍,酸甜得宜。: c) D$ d2 j/ H
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法國千層酥 — 傳統法國甜點,兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果,面層再薄灑以糖霜;細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉,構成酥脆又纏綿的口感,加上水果的配搭減低甜膩感。公仔箱論壇9 ]) O! Z  `- |7 b3 u) a

, n- d5 V% K/ }$ p$ C* S公仔箱論壇土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品,開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮,讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿,夾在層層酥皮之內,入口甜而不膩。
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0 @8 [" \! h# z$ h5.39.217.77:8898當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁,獨特鮮味提升百倍,令醬汁和海鮮成為絕配。
" I' |+ _3 t! @, Q+ \/ b" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! G  T' u' w4 n) A0 J. H0 ~
新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔,配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
# L( g$ h2 ^+ Z# D, ^0 M4 P1 P5.39.217.77:8898雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳,咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。5.39.217.77:8898* [, S3 p! o* q4 e6 E& L
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦,配搭墨西哥辣汁,味微鹹帶香辣,開胃刺激。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]( x% R7 z) X$ U- Z1 {1 }
藍青口配香草醬 — 智利藍青口,選配香草醬,清新香草突顯藍青口鮮甜。
$ V+ H+ c  L& j1 e/ G: P' j8 y木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺,木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。5.39.217.77:8898; u8 r8 O0 O  J0 i! |" d; m
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應!輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿,更可以雪糕配搭各款甜品,不能錯過!
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逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐,即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。) l2 e( m! b; `2 Y5 N; Z1 J6 W: n% l
自助午餐:上午11時30分至下午2時30分  o- S, [, g8 O. @, Y7 s3 X- u% t
自助晚餐:首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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( f5 C/ r2 X. k5 ]6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
5 K. m0 ]: }% n7 a1 B3 Q原價: 成人$248/長者$208/小童$188tvb now,tvbnow,bttvb* X9 @, d9 l  R5 W: ]  g

- B4 s2 [) S1 s* V自助晚餐5.39.217.77:8898& m9 g+ f* f5 N
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 u2 ?6 ?( X1 S0 c# n+ \" s
原價: 成人$468/長者$378/小童$328TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% ^/ x/ v( k1 A+ M$ U$ d
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八十六日環遊世界自助晚餐5.39.217.77:8898+ y# ^1 s  J6 ^( h1 _. J% O
日期:2015年1月5日至3月31日
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+ t2 p' x1 b" t" o8 E  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店13 E* J9 r8 _  x# r7 J& [
價錢:星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% O2 ]: V3 b8 o; B! W
星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358公仔箱論壇; E4 \8 Q# ~4 C9 U! R6 P

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0 x7 J. C9 @2 Z. W3 q- a越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% Y5 p: Y9 M- L3 Q( L+ w& q) [! P

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) o5 k4 i9 [! k$ O: E4 k$ ~" gtvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子芝士卷配半乾番茄( ?8 X7 ?: n: y6 [4 v

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9 o% u, I; w0 @9 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x! U) F! Z. J3 y8 Q
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希臘焗茄子羊肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _8 S: z: Y) |# [4 c5 j3 x

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愛爾蘭燴羊肉3 }& m- u) h+ E- ~
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8 c1 {3 @; `" _. j, u* l/ Y8 {5.39.217.77:8898德國蘋果卷公仔箱論壇1 ^( h1 r$ q1 D8 ~4 N
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法國千層酥
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土耳其焦糖果仁酥
7 `. Z8 H! F8 \( b7 r% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 ]0 F7 \; e4 ^) V) X
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特色凍海鮮盤
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' r- n& m9 _8 K; O0 t6 ^4 Q芝麻吞拿魚配香草醬
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; Y; s5 |% W5 ^' V7 C; [3 @1 E, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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