[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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- W' t( j, o, Z  a1 m5.39.217.77:8898材料:     
  b# d0 c- ^7 |' X5 Stvb now,tvbnow,bttvb火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U1 j1 X# d! k9 T/ L# c
5.39.217.77:8898) c* V5 F  C, [+ r

( z* b8 h; o! {* E做法:     
2 E. h/ d. E8 I公仔箱論壇1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
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$ |9 T. R# P2 u4 etvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( s" }  L  i  e$ w

1 n; s. q. C1 d1 T0 d8 E- O5.39.217.77:88984.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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