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Artesian Rum Warmer $128tvb now,tvbnow,bttvb- O" i, m& v5 u9 n% b. Y4 a
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。5 {+ n& h: b- ~% r
5 }% u7 {+ W( n8 _6 g% f- [ O公仔箱論壇每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！ K# W) Q E; _7 @
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& \8 j0 r5 q; A5 {- i■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。公仔箱論壇, X6 t* J& d, N( z6 a/ V
" z V- h) D, ~+ |' m% d0 X捧着Wedgwood 享英式優雅
# S9 W! Q4 p: a% L! Q7 J談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。0 c* ?3 @- o. {
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。5.39.217.77:88983 O3 J; g0 T! F% }, @7 v4 k
+ Z2 l% F; m( X$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。5.39.217.77:88980 k0 M2 ?) R1 e w0 M( N
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& z& j( i. @8 X0 M9 t% Q+ U5.39.217.77:8898■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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6 w3 ?9 C+ p+ s0 {, o1 X$ s- h& K5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898' U5 M" t/ {+ a' e) U/ E% [1 A
Ginger Spice $1285.39.217.77:88989 g/ C) j5 i6 O' C0 f
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。* e5 G1 `) t6 _# J" w9 b0 z+ {2 Z
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( G3 O) E' G9 ?7 \5.39.217.77:8898Eclair 每件$36
9 u0 r6 Q% B5 x6 s公仔箱論壇■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d3 \; Q4 C( ]$ w
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8 v4 _! f1 G; r" o& n8 h( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。( C& C. k. z! k) U
3 G" M" q- j" I8 l7 P0 j |. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x6 g5 z. H1 H6 X■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。5.39.217.77:88986 \/ \( \( n- _' v" t. v
$ H' o- R9 `$ a' f# a" E3 LPalm Court- z% n+ \+ s* a
北京道朗廷酒店大堂 0 T& H- |: Y0 e) s
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化身日本貴婦人
+ p3 Q# s8 }. O! s' d7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
) p& x3 z$ L E0 N4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E# U! A( d2 Q' o' w5.39.217.77:8898燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
7 ^) ?2 C$ g2 J5 S! T* s S/ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a* }3 U( S' X; c$ k. J7 k
還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ tvb now,tvbnow,bttvb+ H( a! H/ g& q2 a5 v
+ s2 ]+ `; X6 }2 B) k# K: d/ u1 C' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稻菊和式下午茶 兩位$498起
& m8 n5 d3 H3 X8 m- j" @: T4 i公仔箱論壇 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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1 ^5 u; }* v. ^稻菊和式下午茶 兩位$498起
9 x1 H; c8 Q( l8 b* S公仔箱論壇■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。公仔箱論壇* g0 {+ T/ d3 @4 K1 j( `" P
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■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] , }; F5 D W0 f# O1 \& q; S& f( Z
* n3 }' @9 m3 `+ otvb now,tvbnow,bttvb稻菊
* q' M3 i5 A- N$ ?9 y香港中環金融街四季酒店tvb now,tvbnow,bttvb& @1 u* l9 X, S/ A' o
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九重貓山王出沒注意 " y( ]+ f- D: c. i E v! S2 F/ N
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。公仔箱論壇) @ ]/ q; z7 ], _
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。公仔箱論壇; y+ L' r8 `% u4 ]
( b+ {6 l. T6 d+ M& b m# }tvb now,tvbnow,bttvb雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ # S4 G2 H2 b, c, M3 Z
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茶榴 二人份$488tvb now,tvbnow,bttvb* U+ W8 c2 F. ?5 @
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。; m0 B' S% a7 g L$ v9 E! X
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* u2 W9 b9 B3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤墨西哥薄脆公仔箱論壇$ Y1 T4 m8 f" e9 L& @, E+ T1 K+ J0 u
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( A- k5 N9 p" i; g. l+ J9 n
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6 K6 I- S. E' U: S K5 @ N8 V5.39.217.77:8898花式榴冰 $98公仔箱論壇6 u- _5 ~2 p/ s
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！; a, S( f2 h* [5 q
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沛公甜品貓山王專門店
. @5 `$ {) Z% p) r, B銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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