中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽乾，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰;能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。
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& t6 e; c( t% [1 u: j3 H! F公仔箱論壇現代醫學研究證實，銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。銀耳的藥理有效成分是銀耳多醣：主要有酸性多醣、中性雜多醣、酸性低聚醣等組成。銀耳多醣有明顯抗氧化作用，並具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長。銀耳還有擴張冠狀動脈、降低冠脈阻力、改善冠狀動脈的微循環、增加心肌營養性血流量、降血脂、降低血液黏度和減少血栓形成等作用。 tvb now,tvbnow,bttvb, Q- V9 c, @( T# @. g4 r' r, ^
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下面為你介紹幾個秋冬銀耳潤燥的食療方. z0 S: s/ K- X2 v
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銀耳粥： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U+ R# {# x8 k
8 w9 U) ^( r* h$ [; R# j e6 A! N材料：銀耳10克，大米50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. j" X! b5 n- D1 m
4 M7 P+ w- T! O- R% T5.39.217.77:8898製作：將銀耳水發洗淨，切碎與米同煮為粥食用。 公仔箱論壇5 a& |2 g0 o: e- U/ A$ c5 j1 F5 K2 X
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功用：有滋陰潤肺，養胃強身的作用，適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎者食用。 5.39.217.77:8898* c# ^6 G$ ` Z( M9 K m8 M
# y# j; L# P( o9 z9 }5.39.217.77:8898百合銀耳粥： 公仔箱論壇& o0 I, _: I& U# I0 W( d8 w( _2 I3 {6 F
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材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。 : b% |3 L$ I; `# G+ M
L/ x6 P3 e! v: l製作：將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後洗淨切碎，與大米同煮為粥。
5 j0 P5 K, J; Z1 ^1 l$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ e4 U8 w$ x. w* \, K# c `
功用：百合，味甘性微寒，有養陰潤肺，清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺，養胃生津的功效;大米益氣健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養陰，健脾生津的作用。
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8 i# E2 R/ Y& P+ M" ]. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀百秋梨羹： 0 P) _" Z- x: g5 h2 }9 G
( k! T' l8 _, @# S材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。
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7 s# G9 l8 k Q! a4 Q6 y9 Y3 Utvb now,tvbnow,bttvb製作：將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯。
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* ]) t8 D o1 X: W- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用於乾咳少痰者。
# d2 x: C% D0 W( W0 Y9 ~* V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ w- H( Q$ z' P5 c; h1 _- K3 M# k
沙參銀耳湯： tvb now,tvbnow,bttvb: P, A- Z1 W4 D0 g. |+ ]
6 G/ E9 W( X0 D+ q" o材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。
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8 k2 j) y2 M9 e3 B8 R$ Q- {5.39.217.77:8898製作：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。
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+ k( F( o! b2 C( s3 T; ~" a0 v公仔箱論壇功用：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。
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W/ T, y0 W, T* c公仔箱論壇龍眼銀耳羹： 4 |9 r0 |* R& ^$ C6 N7 m/ G, E
% d" f7 s9 y" c5 P! atvb now,tvbnow,bttvb材料：銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。
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: t% y$ D3 `9 Y! K9 d7 S2 Wtvb now,tvbnow,bttvb製作：用溫水將銀耳發開切碎，龍眼肉及大棗洗淨切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時食用。
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功用：有滋陰養血，益氣安神的功效。 % B2 j) W" s5 l1 I
* b# f' n8 Q" r5 _注重事項：有風寒咳嗽或濕熱生痰者忌用。
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保存知識：銀耳易受潮變質，裝入瓶中密封保存，放置於陰涼乾燥處。 . }; l& D: Y, c/ L; K5 m
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+ y/ n4 w4 _4 {6 l3 y6 N. r, g6 @: yStress And Diet: You Arent What You Eat
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Addictive Foods And Their Harmful Consequences 5.39.217.77:8898( m6 Q4 L8 M3 F8 S
1 w; n" R- i# x: A# p0 J; H9 y0 C5.39.217.77:8898Understanding The Mediterranean Diet
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The Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-1-15 07:56 PM
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