【材料】
" w+ ?+ m; N: n雞中翼十二隻
5 e2 Y- l6 D. | y$ Y公仔箱論壇罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
# z% j& b0 }$ q- E8 A冬菜一湯匙(浸水) y4 G+ o6 s3 S7 [2 n1 T
冬菰八隻(浸軟、切件)1 [) T1 `5 K$ H( A' M* E
蝦子二茶匙(炒香)公仔箱論壇; ^0 j; J1 a1 l8 \7 F
蒜頭三粒(切片、煎香)
8 g7 b- x7 e$ h9 L% d4 t. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切片、煎香)
) R9 @ I( Y' Q0 U% o5.39.217.77:8898生薑六片(煎香)- p$ Q' W/ U8 [& @: S7 y% \( J& }
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【醃料】
: l( m) r* y5 F& n$ D4 Q, f) o' b1 x* H5.39.217.77:8898生抽半湯匙# h% M' _& J7 Z
粟粉一茶匙5.39.217.77:8898- p z {' a5 r2 o! k
雞粉半茶匙公仔箱論壇; W2 q. p, w% ^
黃糖半茶匙公仔箱論壇2 O, r7 L1 `0 ~5 A
生油一湯匙
. H5 ]% P3 L4 R! h- v4 @麻油三分一茶匙! r) d( |0 I9 `5 g
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d! M, x4 z4 s
5 \' f$ p5 R6 t% o ~1 H& o
【汁料】
3 y+ T! a. j2 R! E) i% H2 ~清雞湯一杯半0 X# V( s e+ f, y
蠔油一湯匙
l$ o: t% C) C: Q+ `( y生油一茶匙
3 h7 u4 j9 C* H3 L3 f% G% ]tvb now,tvbnow,bttvb黃糖半茶匙
# E9 B7 q5 m/ n麻油三分一茶匙8 @" R6 } ~) b+ |4 O2 b
胡椒粉四分一茶匙
; ^! v- G- `) }1 b公仔箱論壇- p$ H3 ~+ y. w
【做法】
$ o& P# P; J& ~1 V$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
8 B0 t3 M$ D0 y, ]. U' \3 R6 I' `5.39.217.77:8898(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。tvb now,tvbnow,bttvb) s& s. {+ ^4 |/ ], ], M& z @5 U9 X0 n
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
3 p2 s# k/ I( }" K: V(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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