[冷知識分享] 為何雞蛋清洗後會容易變壞?

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新鮮雞蛋外殼有一層粉末狀的膠性物質，能阻止細菌入侵，也可防* F- j; n/ r7 n/ W9 S$ R5 o+ w
止蛋內的水分蒸發掉，發揮保護作用，如果膠性物質被洗掉的話，
* b# s0 ^7 o! K6 p: f$ \  q! g雞蛋便會容易變壞。所以雞蛋買回來後，千萬不要清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- V7 i0 i) t$ l

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