[中式食譜] 雜菜腐皮卷

net432

材料：& X2 Y! i+ _2 Y. \. w5 h3 I
白蘿蔔100克、西芹50克、雲耳50克、素雞1包、紅蘿蔔50克、冬菇50克、腐皮2包。0 F4 }5 Q# q+ C% m3 d) P

* J/ t3 N3 A1 J! _. Z) {做法：
  r# Q. N6 i, A+ q1. 所有材料(除腐皮外)切絲。5.39.217.77:88980 n1 t! F2 _9 n1 [; d
2. 用蠔油、麻油調味勾芡，待用。
, H/ z& o  H, c( X  J5.39.217.77:88983. 將材料包在腐皮上，包成長方形，封口。
9 T! a8 \& ]4 F' a" m9 N4. 將腐皮卷炸至脆身，上碟後切開兩半，即可。