[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】8 y4 M5 p4 l: `, k* [$ f$ c
光雞一隻5.39.217.77:88985 n2 l& @; d9 F7 }& Z+ x/ ^
干邑拔蘭地四茶匙5.39.217.77:8898' Q) b7 I. F" f( c1 l6 g
西柚/蘋果一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?3 D- [9 ^  a* B
清水一百二十五毫升
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【做法】
6 Q3 t6 i6 {$ m, n(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。公仔箱論壇7 h7 V( e* C: k. e! _
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
6 J7 }; Q/ z0 p# e# E7 [. [5.39.217.77:8898(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
) \, {5 \/ l6 p. U3 K0 y(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。$ q7 L1 q4 |9 N% _  `
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。( R1 N/ Q# n' B- X- a7 o" i& z
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。