【材 料】
4 n# l/ J) N+ }2 G! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 100公克
8 ~! j0 f; w9 o3 W; W- n3 f* |5.39.217.77:8898麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. h e% A; `) q
白飯 適量
# u. k w3 t" X+ f, Z) ftvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜 50公克 公仔箱論壇. u! V# M/ P( Y+ ~
黃豆芽拌菜 50公克
. h) ?! g$ V' m j# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ ~) X5 e+ h; R* `
香辣茄子 60公克
! U. a8 x/ f3 p, E" w. z* W& stvb now,tvbnow,bttvb香拌金針菇 50公克。 9 U- p1 R+ q8 e" l. K! b0 c/ }& E
【調味料】 5 B& E t$ v; Z; m1 Y2 o
韓式辣醬 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ G" m$ a7 ^2 I
沙拉油 1中匙
3 L$ W- R+ Q0 x2 I' qtvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k. L a) e) b' N- n5 v
鹽 1小匙 ( |# ?+ ^% H: _. i1 J- n( T9 i
白胡椒粉 少許 5.39.217.77:8898: q& e) D, e) t, {$ E# I+ x |
20度料理米酒 少許 - y( k% ^. v' C2 A5 M
【做 法】
, Z5 y4 P1 H4 T6 Q公仔箱論壇1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。公仔箱論壇, ]! J4 m( N6 i k4 X
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 A0 R; \1 H! X: o7 B8 L9 l
, |+ ]" E. `) B! k' X4 a$ }3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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