【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q5 ~' V2 K/ U# C/ J
生蠔 100公克 5.39.217.77:88981 p) Z) K5 p& a: z X) q: n' |
麵粉 少許
. ^1 x0 I: H5 D1 l4 Z. w0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
) w: K. L" B1 q1 Ltvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜 50公克
0 t1 B- |$ P: f* n6 w. Rtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽拌菜 50公克 公仔箱論壇- {+ V) O5 O5 _3 b( f
菠菜拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 y, M8 u* R: g1 S9 P
香辣茄子 60公克 / a: K- ?0 `$ d* q" k( i7 G
香拌金針菇 50公克。
) H3 |0 J+ H# ?5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:88986 _+ |) Q, M, a! p
韓式辣醬 1中匙
; B8 p! J$ {6 `* C% ?# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1中匙 1 F3 h9 V% q/ n6 R8 I% A; n& |
胡麻油 少許
/ `/ T! Y. [ Q, U公仔箱論壇鹽 1小匙
; K& @; b4 Z& c% @3 l' u白胡椒粉 少許
" H2 _3 q# W& d$ F20度料理米酒 少許
# z% ~( H: r( G. g" d! r+ F5.39.217.77:8898【做 法】 0 m! M3 P1 _ |; F+ |
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
8 z: u% B/ B u7 z, x# N% h: V2 p/ b5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 G5 V! x9 m$ W1 A, b) ^
2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
6 _, X/ B. o# } i' K
) M& D. a: q; C) j3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
, g3 o% F( N! W, ]5.39.217.77:8898
+ {5 ~, ^: T% V/ i公仔箱論壇4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
| 