[原料/調料] tvb now,tvbnow,bttvb4 D5 q* X; D8 I- {; {* `4 {" b
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 & e! {2 r0 {4 V. q
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 N* m* [/ n4 X: }
醬油
* f0 ?' m/ }+ B+ i* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 * Z9 s2 p4 D/ C* b; G
糖 1小匙 鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i; m8 u2 O" P6 Z) D/ n
[製作流程] 公仔箱論壇/ }2 U l2 x* Q; a
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E% _/ i6 x% Z( }; i/ p$ D B) o d! k
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 $ A8 m# q) [3 m% b
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& o6 M8 {7 B% [- c% c" K. t
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
, T" H4 b2 h- z/ o5.39.217.77:8898(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d& E* @6 y: L, d1 G0 P6 j' q1 f4 O' g
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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