[原料/調料]
( S, e% F! C$ k/ J3 ^4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 " l" B$ s0 e6 ~7 F3 e
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
: I+ w+ g' A6 d: n) D5 {9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 公仔箱論壇8 i/ C3 K; H% V( \9 G* i& `
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
. G4 B+ ]7 L+ h9 t1 ?3 E( dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 鹽 1小匙
; S! K! }% e. _0 c p# u" L5.39.217.77:8898[製作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' o6 X7 j! o, D+ G
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
! g; f& m5 T7 f# O3 X( @, Atvb now,tvbnow,bttvb(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
& U; r+ W7 h7 a% V, q(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 5.39.217.77:88987 ^8 t/ X+ `- R& u; g
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 5 i/ ]( r% x. s' g. A
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 tvb now,tvbnow,bttvb% E9 v2 d9 J; _% n
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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