[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] 5 `, H7 r3 H7 o
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
9 i0 O' T/ E: s# m5.39.217.77:8898新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
% y1 n% v6 a9 f$ _) }tvb now,tvbnow,bttvb醬油 ( T: J7 T4 U  d! F; `4 I
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
  U5 I" ~* W/ u; R8 |" l公仔箱論壇糖 1小匙 鹽 1小匙
( P* d6 I( I: c( m" Z3 L" a- n: E3 h[製作流程]
7 L4 b* V% `. G$ N, L" ]' d7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
+ q$ r/ L9 k7 o2 L' M(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 ; g8 ]$ _+ u, F& w1 d' K; J
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
( S# u7 }" u/ z8 H4 X(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
: ^+ x: X4 D7 f7 ]4 l1 V6 `' f% N8 Ftvb now,tvbnow,bttvb(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
- F& l: y! F* a' J1 Q(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。